В программе Mail, при нажатии кнопки Ответить (Reply), Ответить всем (Reply All) или Переслать (Forward) создается новое письмо с полным цитированием исходного сообщения. Если же в этом самом исходном сообщении выделить какой-либо фрагмент (хоть одну букву), только он и станет цитатой в письме, созданном после нажатия на одну из указанных кнопок.
Выделенный фрагмент исходного письма станет цитатой в письме-ответе.
Прикольная прога!
Атто!
А есть возможность вставить в письмо текст из буффера обмена в виде цитаты?
Конечно. command+shift+V.