Обычно этот диск называется Macintosh HD — тот самый раздел, на котором установлена Mac OS X. При желании, его можно выбрать из любого окна Finder. Для этого нужно лишь нажать клавиши command+shift+стрелка вверх. И даже если за ворохом открытых окон вы не увидите значка Macintosh HD, достаточно нажать command+O или command+стрелка вниз, чтобы открылось окно с содержимым корневого каталога загрузочного тома.
command+стрелка вниз вообще-то эквивалентна command+О — «открыть».
Будет открыто текущее выделение в Finder, не обязательно содержимое корневого диска. =)
После того как вы нажмете command+shift+стрелка вверх, любое из указанных сочетаний клавиш откроет окно Finder с содержимым корневого каталога диска — вы же перевели выделение на значок загрузочного диска.