Во многих мак-программах какие-нибудь предопределенные текстовые значения превращаются в визуально явные блоки информации — этакие «капсулы» с закругленными углами. Вы должны были их видеть как минимум при работе с почтовыми адресами в Apple Mail. Редактировать содержимое таких «капсул» очень просто — достаточно двойного щелчка на таком блочке.