Если для вашей панели Dock включен эффект масштабирования значков при наведении на них курсора мыши, его можно временно отключить, удерживая клавиши control+shift. Это сочетание также работает, если указанный эффект выключен в настройках — только в этом случае «зумирование» будет временно включаться.